Спиральная тестомесильная машина AEX 80/100 с автоматической выгрузкой теста
- Модель: AEX
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Subal
Описание
Спиральная Тестомесильная машина со стационарной дежой и автоматической выгрузкой теста. Патентованная система выгрузки пригодна для работы с различным видом теста. Машина работает просто и эффективно.
При изменении направления вращения спирали на противоположное, тесто поднимается к верхнему краю дежи. Оттуда сталкиватель направляет его наружу. Тесто попадает на рабочий стол, в дополнительную дежу или транспортер, перемещающий тесто к воронке тестоделителя, что позволяет устанавливать тестомесительную машину Subal AEX в автоматическую линию. Две скорости, интенсивный замес (идеально подходит для замеса хлеба чиабатта): первая – 120 об./мин., вторая - 240 об./ мин.
Тестомесильная машина оборудована двухскоростным двигателем с двумя электронными таймерами. В модели AEX присутствует переключатель ручного / автоматического режима и высокой и низкой скорости, а так же имеется выключатель выгрузки (изменение направления вращения). Лента-транспортер для тестомесильной машины AEX. В качестве дополнительного оборудования для тестомесильной машины модели AEX с автоматической выгрузкой может быть поставлена лента-транспортер для подъема и перемещения теста. В этом случае тестомесильная машина должна быть установлена на основание высотой 200 мм для частичной компенсации разности в высоте между тестомесильной машиной и лентой-транспортером.
Лента-транспортер предназначена для приема теста, вытолкнутого тестомесильной машиной, его подъема и перемещения в загрузочную воронку автоматического тестоделителя. Также можно перемещать тесто в другую емкость или на рабочий стол. Положение ленты-транспортера по высоте можно ступенчато изменять, чтобы приспособить ее на разную рабочую высоту. Также она снабжена колесами для облегчения перемещения.
Технические характеристики:
| модель |
мука, кг |
тесто, кг |
рабочий объем дежи, л |
| AEX 80 | 80 | 130 | 160 |
| AEX 100 | 100 | 160 | 200 |
Для подъема и перемещения выгружаемого теста в бункер тестоделителя, в другую емкость или на рабочий стол может быть установлен отводящий транспортер. Высоту подъема транспортера можно ступенчато изменять. Для облегчения перемещения по цеху транспортер снабжен колесиками.
Модель без автоматической выгрузки имеет наименование АЕ.
Характеристики
| Размеры | (ДхШхВ) 1400x1050x1350 мм. |
| Мощность | 4.5/7.5 кВт. |
| Объем дежи, л | 160200 |
| Вместимость теста, кг | 130/160 |
| Вместимость муки, кг | 80/100 |
