Электрическая мини-коптильня серии КР-1.30

Предназначены для производства продуктов горячего копчения. Благодаря тенам могут заменить собой жарочный шкаф. Модели идеально подходят для кухни, ресторана или кафе, отделов кулинарии магазинов и супермаркетов.

- выполнены из нержавеющей стали;

- имеют реле времени и термостат;

- оборудованы дверцей, открывающейся на 90 0С;

- имеют съемный поддон - жиросборник и лоток для сбора щепы;

- имеют встроенный дымогенератор;

- имеют 2 уровня;

- в камере КР-1.30 – 3 тена

- максимальная температура камеры – 250 0С;

- рабочая глубина камеры КР-1.30 - 44см

- в коптильнях можно использовать стандартные гастроемкости GN 2/3-2шт.;

- в комплект входят 2 решетки размером 325х415 мм, лоток для щепы и поддон. Дополнительно можно установить решетку с вертикальными стойками.