Ферментатор для закваски Tradilevain «JAC»

  • Модель: Ферментатор для закваски Tradilevain
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0 руб.

Tradilevain - это аппарат, который используется для того, чтобы с безукоризненной точностью производить и хранить жидкую закваску. С 3 различными объемами, он является новаторским по принципу действия. Смешивание происходит с помощью встроенного погружного винта, обеспечивающего гомогенность и стабильность массы. Данная система перемешивания не нуждается в чистке, поскольку сам шнек расположен в глубине емкости. Резервуар оснащен большой герметичной крышкой, препятствующей доступу кислорода (анаэробные условия), полностью открывающейся для удобства загрузки муки и горячей воды (45°). Выполненный целиком из нержавеющей стали, аппарат не требует особого ухода (нет необходимости в очистке cкребков или же лопастей смесителя). Холодильная установка позволяет контролировать температуру закваски во время различных производственных циклов. Аппарат оснащен выпускным клапаном с системой самоочистки.

Производительность от 40 до 270 литров/цикл

Особенности:

  • пульт управления для программирования
  • крышка оснащена съемной герметичной прокладкой
  • система смешивания посредством погружного винта обеспечивает однородность массы и не требует чистки
  • кран позволяет сохранить минимальный объем закваски, используемый в дальнейшем для обновления


Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Полезный объем, л Вместисмость резервуара, л Вес, кг
Аппарат JAC для ферментации TL40 570х949х1292 1,5 380 40 80 145
Аппарат JAC для ферментации TL120 680х1096х1424 4 380 110 220 205
Аппарат JAC для ферментации TL270 980х1456х1556 7 380 270 540 325

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Ферментатор

Лучшие товары

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Технические характеристикиГабариты аппарата         (дл..

1 руб. Без НДС: 1 руб.

Хлеборезательная машина EVA Junior

Хлеборезательная машина EVA Junior

Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукта..

1 руб. Без НДС: 1 руб.

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э  б/у 2011 г.  (в комплекте 2 телеги)

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)

·        Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение сроко..

1 руб. Без НДС: 1 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!