Отсадочная машина с вращением насадок ОДМ-1-600 «КИВИ»

    Машина выпускается в 2-х вариантах, под ширину противня 400 мм и 600мм и обозначается соответственно ОДМ-1-400 и ОДМ-1-600. Отсадочная машина ОДМ-1 выпускается в напольном варианте на колёсах с тормозом для удобства перемещения по цеху и фиксации в удобном для работы месте. Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности. Детали бункера легко разбираются и моются.

Дополнительные опции:

• насосная головка для жидкого теста;
• матрица для розлива бисквитного теста;
• удлиненный транспортер (рольгангом) на 400 мм для противней длиной более 600 мм.

    Принцип работы машины заключается в следующем: выбираем программу на ПУ, загружаем тесто в бункер и в зависимости от параметров программы после нажатия кнопки ПУСК машина производит отсадку или струнную резку на листик, который автоматически перемещается по транспортеру. В режиме струнной резки машина позволяет получить тестовую заготовку из густого теста различной толщины. Также машина осуществляет отсадку мягкого теста, в режиме отсадки.

Машина осуществляет изготовление 9-ти типов изделий:

1) фиксированное, 2) удлинённое, 3) струнная резка фиксированное, 4) струнная резка удлинённое, 5) купол, 6) капля, 7) 2-х слойное фиксированное, 8) 2-х слойное удлинённое, 9) 3-х слойное фиксированное.

    Большой выбор насадок + 7 вариантов вращения насадок позволяет придать тесту любую оригинальную форму. Изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой.