Плавитель электрический ПЭ (60, 100, 160, 200, 250 литров)
- Модель: КПГ
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Россия
Описание
Плавитель электрический ПЭ (60, 100, 160, 200, 250 литров) предназначен для растопки и подогрева различных масс: маргарин, комбинированные жиры, растительные и животные жиры, пальмовое масло, какао-масло, сливочное масло и т.п.
Устройство: плавитель электрический ПЭ-60, ПЭ-100, ПЭ-160, ПЭ-200, ПЭ-250 представляют собой сборно-сварную конструкцию. Конструктивно делиться на 2 узла: плавительная решетка и подогреваемая емкость. Плавительная решетка имеет собственный теплогенератор с ТЭН 3 кВт и циркуляционный насос. В качестве теплоносителя может использоваться вода, а также пар от внешней парогенерирующей установки с давлением до 6 атм. На плавительную решетку сверху устанавливается крышка с дверкой для загрузки продукта. Подогреваемая емкость изготовлена из листовой нержавеющей стали толщиной 2 мм (стенки) и 3 мм (дно), герметично соединена с нагревательной рубашкой и теплогенератором. Нагревательная рубашка и теплогенератор с установленным ТЭН – пространство между варочной емкостью и внешней стенкой заполняется теплоносителем (дистиллированная вода, пищевой глицерин или масло ПМС-100). В теплогенераторе смонтированы ТЭН и установлен кран слива теплоносителя. На нагревательной рубашке установлены датчик сухого хода для контроля минимального уровня воды и датчики температуры теплоносителя и продукта. Температура теплоносителя задается и контролируется измерителем – регулятором, установленным на пульте управления, для емкости и решётки раздельно. Опционально устанавливается перемащивающее устройство на базе мотор-редуктора. Кран с проходом 40 мм установлен для слива готового продукта. Опционально проход 100 мм.
Технические характеристики |
ПЭ-60 |
ПЭ-100 |
ПЭ-160 |
ПЭ-200 |
ПЭ-250 |
||
Рабочий объем, литры |
60 |
100 |
160 |
200 |
250 |
||
Установленная мощность, кВт |
12 |
21 |
30 |
30 |
30 |
||
Номинальное напряжение |
400В 50Гц |
||||||
Максимальная раб. температура |
|
||||||
Плавительная решетка, °С |
85 |
||||||
Емкость, °С |
85 |
||||||
Перемешивающее устройство |
мотор-редуктор 50-60 |
||||||
Мощность мотор-редуктора, кВт |
0,37 |
||||||
Количество оборотов вала на выходе, об/мин |
23 |
||||||
Рабочее давление в тепловой рубашке, МПа (атм.) |
до 0,05 (0,5) |
||||||
Рабочее давление в плавительной решетке, МПа (атм.) |
до 0,6 (6) |
||||||
Объем заливной рубашки, литры |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
||
Диаметр сливного фланца, мм |
40 (опционально 100 мм) |
||||||
Габаритные размеры: |
|
|
|
|
|
||
Длина, мм |
1000 |
1000 |
1300 |
1300 |
1300 |
||
Ширина, мм |
850 |
850 |
1100 |
1100 |
1100 |
||
Высота, мм |
1300 |
1400 |
1500 |
1600 |
1700 |
||
Масса, кг |
100 |
120 |
150 |
165 |
180 |