Кремоварка опрокидываемая цилиндрическая BakeBerry KVR (электрическая)

  • Модель: KVR
  • Наличие: Есть в наличии
  • Производитель: BakeBerry Польша

Описание

Благодаря двойным стенкам, заполненным термоаккумулирующим маслом, дежа прогревается равномерно, что препятствует пригоранию крема и образованию комков и сгустков.
Назначение
Для приготовления различных кремов (в том числе заварных), шоколадных паст, мороженого, помадок, флипов и других кондитерских масс
Особенности
  • Равномерное нагревания продукта.
  • Две скорости работы.
  • Нержавеющая сталь.
  • Модульная аналоговая панель управления.
  • Добавление ингредиентов и во время приготовления.
  • Возможность стопорения дежи в разных положениях.
  • Таймер работы.
  • Котел модели KVR-30 опрокидывается ручкой, модели KVR 60 – KVR 200 поворотным колесом.
  • Легкое обслуживание.
  • Термостат для контроля температуры.
  • Дежа из нержавеющей стали с двойными стенками по принципу водяной бани.
  • Скребки удаляют продукт и со дна/стенок дежи, что облегчает очистку машины и увеличивает равномерность свойств получаемого крема.

  • KVR-30

    KVR-60

    KVR-80

    KVR-120

    KVR-200

    KVR-300

    Тип оборудования

    опрокидываемый

    Энергоноситель

    электричество

    Мощность, кВт

    4,5

    6,8

    9,8

    16,8

    21,0

    29

    Габариты ШхГхВ, мм

    940х730х1530

    940х780х1530

    940х740х1530

    1120х910х1660

    1500х1100х2030

    1800х1100х2030

    Форма котла

    цилиндрическая

    Объем котла, л

    30

    60

    80

    120

    200

    300

    Вес, кг

    95

    110

    130

    240

    470

    520


Рекомендованные товары

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!