ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕВЫХ И СЛОЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ BAKELINE
- Модель: BAKELINE
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Китай
Описание
1) ЛАМИНАЦИОННО-ФОРМОВОЧНАЯ (С ГИЛЬОТИННОЙ РЕЗКОЙ)
2) ШНЕКОВЫЙ ДОЗАТОР НАЧИНКИ
3) ДИАФРАГМЕННЫЙ ДЕЛИТЕЛЬ
|
Производительность |
2 500 - 6000 (изделий/час) (от 10 до 600 г) |
|
Установленная мощность |
4,6 (кВт) |
|
Ширина валов (тестовой ленты) |
280 мм (310 или 380 мм. опционально)
|
|
Ширина транспортерной ленты |
380 мм |
|
Габариты |
3300x680x1600(мм) |
|
Количество персонала для работы на линии |
2 - 3 человека |
|
Габариты |
6 500x700x1600(мм) |
|
Вес |
800 (кг) |
ЛАМИНАЦИОННО-ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА
На первом этапе тесто проходит три стадии ламинации, для улучшения структуры теста, после чего шнековый дозатор начинки заполняет тестовую полосу, дальше тесто с начинкой закручивается в тестовую трубу, которая, в зависимости от вида изделия, проходит через диафрагменную резку или гильотинную резку. Машина может комплектоваться устройством посыпки, или намазки теста. Между механизмами вальцевания находятся датчики автоматического контроля и управления скоростью вращения роликов-для минимизации поломок или предотвращения скопления теста. Все процессы полностью автоматические. Управление машиной производится при помощи сенсорного жидкокристаллического дисплея. (Гильотинный делитель включён в состав данного оборудования).
ШНЕКОВЫЙ ДОЗАТОР НАЧИНКИ ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ
Машина предназначена для наполнения тестовой трубы начинкой. Непрерывное дозирование происходит внутрь тестовой трубы или, при помощи специальной насадки, начинка может равномерно наноситься по всей плоскости тестовой ленты, для производства рулетов. Может применяться для дозирования кунжута, изюма, мака, орехов, варенья, джема, мясного фарша, овощей, гранулированной начинки и.т.п. Высокая точность и стабильность дозирования, благодаря частотному преобразователю. Шнеки из прочного пищевого пластика.
ДИАФРАГМЕННЫЙ ДЕЛИТЕЛЬ
Машина предназначена для деления сформированной тестовой трубы с начинкой внутри на равномерные отдельные изделия, с одновременным закрытием концов. При этом тесто не повреждается, а начинка равномерно распределяется внутри. Скорость отсекания диафрагменной резки и движения транспортера регулируется отдельно. Транспортер оснащен устройством поднятия ленты в момент отсекания.
