Машина тестомесильная ТММ-140
- Модель: ТММ-140
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: ПЕНЗМАШ
Описание
|
Тип |
рамочный |
| Производительность | 550 кг/ч |
| Объём дежи | 140 л |
| Загрузка теста | 50 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | подкатная дежа |
| Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | от 0.37 до 1.5 кВт |
| Ширина | 850 мм |
| Глубина | 1280 мм |
| Высота | от 1020 до 1510 мм |
| Вес (без упаковки) | 500 кг |
| Страна производства | Россия |
Тестомесильная машина используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена рамочным месильным органом с планетарным принципом движения. Подкатная дежа выполнена из углеродистой стали.
Особенности:
- Таймер для отсчета времени замеса теста
- Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания
Дополнительные характеристики:
- Влажность муки: не менее 33%
- Продолжительность замеса: 6 мин.
- Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин.
- Диаметр обода дежи под крышку: 795 мм
- Глубина погружения месильного органа: 444 мм
- Высота дежи с тележкой: 720 мм
- Внутренняя ширина колеи под дежу: 400 мм
- Внешняя ширина колеи под дежу: 456 мм
Характеристики
| Габариты | длина 1280 мм., ширина 850 мм., высота при опущенной раме 1020 мм., высота при поднятой раме 1510 мм. |
| Масса, не более, кг | 500 |
| Макс. потребляемая мощность, кВт | в режиме замешивания, не более 1,5; в режиме подъема — опускания рамы, не более 0,55. |
| Диаметр обода дежи под крышку, мм | 795 |
| Глубина погружения месильного органа, не более, мм | 444 |
| Высота дежи, не более (с тележкой), мм | 720 |
| Ширина колеи (размер внутри/снаружи колес), мм | 400/456 |
| Производительность замешивания теста, кг/ч,не более | 550 |
| Время замешивания теста влажностью 35%, мин | 6,0 |
