Печь конвекционная FPF
- Модель: FPF
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: CRV Bakery Machines
Описание
Конвекционные печи для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов. Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов.
Принцип работы:
Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.
- Печи с панелью управления, выполнены, полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки
- Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере
- Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
- Работают на сжиженном или природном газе, электричестве
- Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
- Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению
- Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов
- Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери
- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
- Работают бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей
Дополнительно:
Принцип работы:
Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.
- Печи с панелью управления, выполнены, полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки
- Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере
- Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
- Работают на сжиженном или природном газе, электричестве
- Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
- Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению
- Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов
- Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери
- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
- Работают бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей
Дополнительно:
- Подсветка камеры — есть
- Предохранительная блокировка — есть
- Система принудительного вентилирования — есть
- Материал — нержавеющая сталь
- Расстойная камера — с отдельной панелью управления
|
Модель |
FPF40*605E Электрическая печь |
FPF40*609E Электрическая печь |
FPF 40*605G Газовая печь |
FPF 40*609G Газовая печь |
|
Количество противней (шт) |
6 |
9 |
6 |
9 |
|
Размер противней (мм) |
600х400 |
600х400 |
600х400 |
600х400 |
|
Двигатель (кВт) |
8.5 |
16.5 |
0.75 |
1.5 |
|
Мощность подачи тепла (Kкал/час) |
- |
- |
14 |
19 |
|
Внешние размеры(мм) |
965x1455x765 |
965x1455x1110 |
915x1455x755 |
930x1450x1110 |
|
Вес (кг) |
105 |
135 |
115 |
160 |
