Устройство точного дозирования КОМПО УТД 01
- Модель: КОМПО УТД 01
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: КОМПО
Описание
УТД-01 предназначено для повышения точности дозирования продукта при производстве варёных колбас, паштетов, плавленых сыров и других наполнителей, имеющих пастообразную консистенцию без включений на срезе. Устройство используется только с винтовыми шприцами и автоматическими клипсаторами КОМПО.
Санитарная обработка:
Все узлы, контактирующие с продуктом, являются быстросъёмными без использования специальных инструментов, что обеспечивает проведение качественной мойки и дезинфекции изделия.
Устройство осуществляет объёмное дозирование посредством наполнения фаршем цилиндра и последующего выдавливания его поршнем с пневмоприводом в цевку клипсатора. Размер дозы регулируется вращением регулировочной ручки и заключается в изменении объёма цилиндра (расстояния от поршня до верхней части цилиндра).
Устройство агрегатируется со шприцом. К выходному патрубку УТД подключается питатель клипсатора. Передача управляющих сигналов от УТД к шприцу и клипсатору осуществляется посредством электрических кабелей. Обслуживает линейку оборудования шприц + УТД + клипсатор один работник.
В начале процесса специальный золотник, перенаправляющий потоки фарша, находится в положении наполнения продукта в цилиндр. Шприц начинает подачу фарша в полость цилиндра УТД. Одновременно поршень начинает движение вниз, создавая дополнительный всасывающий эффект. Когда поршень достигает нижней мёртвой точки, срабатывает датчик, который даёт команду приводу золотника повернуться в положение выгрузки, а поршню двигаться вверх, выталкивая дозу фарша в цевку клипсатора. Клипсатор осуществляет формовку батона и выдачу его на технологический стол. Оператор производит контрольное взвешивание сформованного батона и, при необходимости, корректирует дозу, вращая регулировочную ручку. После настройки дозы линейка переключается в работу в автоматическом режиме.
Санитарная обработка:
Все узлы, контактирующие с продуктом, являются быстросъёмными без использования специальных инструментов, что обеспечивает проведение качественной мойки и дезинфекции изделия.
| Модель | УТД-01 |
| Диапазон регулирования дозы, г | 100-1000 |
| Точность дозирования, % | ±1 |
| Расход воздуха, л/цикл | 1,82 |
|
Габаритные размеры, мм: Длина*Ширина*Высота |
960*650*1460 |
| Вес нетто, кг | 85 |
Устройство агрегатируется со шприцом. К выходному патрубку УТД подключается питатель клипсатора. Передача управляющих сигналов от УТД к шприцу и клипсатору осуществляется посредством электрических кабелей. Обслуживает линейку оборудования шприц + УТД + клипсатор один работник.
В начале процесса специальный золотник, перенаправляющий потоки фарша, находится в положении наполнения продукта в цилиндр. Шприц начинает подачу фарша в полость цилиндра УТД. Одновременно поршень начинает движение вниз, создавая дополнительный всасывающий эффект. Когда поршень достигает нижней мёртвой точки, срабатывает датчик, который даёт команду приводу золотника повернуться в положение выгрузки, а поршню двигаться вверх, выталкивая дозу фарша в цевку клипсатора. Клипсатор осуществляет формовку батона и выдачу его на технологический стол. Оператор производит контрольное взвешивание сформованного батона и, при необходимости, корректирует дозу, вращая регулировочную ручку. После настройки дозы линейка переключается в работу в автоматическом режиме.
