Котел пищеварочный с 2-мя варочными сосудами КЭ–150Ц КЭ–200Ц

  • Модель: КЭ–150Ц
  • Наличие: Есть в наличии
  • Производитель: Проммаш

Описание

Котел промышленный представляет собой установленные на раме два цилиндрических варочных сосуда, заключенных в металлическую обечайку. Замкнутое пространство между каждым варочным сосудом и обечайкой служит пароводяной рубашкой. Постоянство давления в пароводяной рубашке контролируется и поддерживается при помощи мановакуумметра. Внизу пароводяной рубашки расположен парогенератор, внутри которого установлены электронагреватели (ТЭНы). Уровень воды, заливаемый в парогенератор, контролируется пробно-спускным вентилем. Защита электронагревателей от сухого хода обеспечивается датчиком уровня воды.

Каждый варочный сосуд закрывается крышкой. Вода в варочный сосуд подается через заливной кран. Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран большого диаметра. Отверстие к сливному крану, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром.

На переднюю панель выведены элементы управления и сигнализации котла. Режим работы варочного котла КЭ-150Ц задается вручную переключателем. Предусмотрены три режима работы: режим «1» - варка; режим «2» - разогрев; режим «3» - варка на пару или «экономичный».
При режиме «1» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается. При падении избыточного давления до нижнего заданного предела котел автоматически включается на полную мощность и далее цикл повторяется.
При режиме «2» котел включается на полную мощность. После того, как избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел выключается.
При режиме «3» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается, избыточное давление падает и при достижении нижнего заданного предела котел переключается на 1/3 мощности. При достижении верхнего заданного предела избыточного давления нагрев отключается и далее цикл повторяется.

Отличительные особенности котла
• наличие двух пищеварочных сосудов, которые могут работать как вместе, так и автономно;
• возможность одновременного приготовления двух разных блюд;
• единый блок подводки электроэнергии и воды - простота и удобство монтажа;
• значительная экономия общей площади кухни и электроэнергии;
• комплектация фильтром для очистки воды.


КЭ-150Ц

КЭ-200Ц

Габариты изделия (Д×Ш×В), мм

1500×800/962*×850**/1070

1500×800/962*×850**/1170

Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С, мин.

45

50

Рабочий объём, л

150 (75 + 75)

200 (100 + 100)

Потребление энергии на разогрев, кВт/ч

14,2

25

Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт/ч

5,4

6,2

Мощность котла, кВт

18,9

30

Напряжение, В

380

380

Масса, кг

195

225

Рекомендованные товары

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!