Печь-коптильня электрическая настольная КР-7.90
- Модель: КР-7.90
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: СИКОМ
Описание
Печь-коптильня используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для производства продуктов горячего и холодного копчения. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
|
Назначение |
для горячего копчения |
|
Количество уровней |
6 |
|
Загрузка камеры |
от 50 до 65 кг |
|
Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
|
Напряжение |
220 В |
|
Мощность |
1.8 кВт |
|
Ширина |
420 мм |
|
Глубина |
700 мм |
|
Высота |
1060 мм |
|
Вес (без упаковки) |
44 кг |
В комплект поставки входят
- Поддон
- Экран
- Лоток для щепы
- 2 подвеса
- 3 решетки
- Адаптер для подключения дополнительного дымогенератора
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Сигнальные индикаторы нагрева
- Терморегулятор
- Таймер включения ТЭНа для нагрева щепы
- Таймер для установки времени горячего копчения
- Дверца коптильни открывается на 90°
- Легкосъемные направляющие можно мыть в посудомоечной машине
Дополнительные характеристики:
- Полезный объем: 60 л
- Размер камеры: 360х540х500 мм
- Габариты в упаковке: 530х760х780 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Автоматизированный блок подачи брикетов КР-7.A
- Генератор дыма КР-7.ХК
