Массажер вакуумный (для мяса, с переменной частотой вращения) ИПКС-107-100Ч(Н)
- Модель: ИПКС
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Россия
Описание
Массажер мяса вакуумный (маринатор) предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта. Массажер мясной оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, длительность паузы между вращениями, а также устанавливать различную частоту вращения бункера. Мясомассажер вакуумный выполнен из пищевой нержавеющей стали.
| Технические характеристики: | ИПКС-107-100Ч(Н) | ИПКС-107-200Ч(Н) |
| Объем бункера, не менее, л | 100 | 200 |
| Масса загружаемого продукта, не более, кг | 70 | 140 |
| Частота вращения бункера, об/мин | 7--14 | 7--14 |
| Направление вращения | реверсивное | реверсивное |
| Предельное остаточное давление, кгс/кв.см | -0,8 | -0,8 |
| Максимальное время непрерывной работы, мин | 2000 | 2000 |
| Установленная мощность, кВт | 1,5 | 1,5 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 900x800x1500 | 1300x800x1500 |
| Масса, не более, кг | 90 | 120 |
| Габаритные размеры в упаковке, не более, мм | 1100x750x1380 | 1500x750x1400 |
| Масса в упаковке, не более, кг | 104 | 118 |
