Волчки для измельчения овощей
- Модель: В-160-01
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Россия
Описание
Волчки ДВАК В-160-01 и ДВАК В-160 успешно применяются для измельчения различных видов сыров, овощей, ягод, сухофруктов и орехов.
Для измельчения нестандартного сырья подбирается конфигурация шнеков и мощность электродвигателя в зависимости от твердости и плотности продукта.
Для точного подбора режима измельчения и необходимого режущего инструмента приглашаем Вас к нам на завод для проведение эксперимента по измельчению Вашего продукта.
Описание
— Двухшнековая схема: первый шнек — питающий, второй шнек — рабочий, эффективно подает сырье в зону резания.
— Достаточно комфортные условия резания сырья обеспечиваются тем, что при диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок, в результате исключается сминание мышечных волокон.
— Отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и проведении ремонтов.
— Волчки выпускаются полностью нержавеющие — все детали, контактирующие с пищевым сырьем, а также корпус, изготовлены из нержавеющей стали, кроме редуктора, шкивов и подмоторной плиты.
Для измельчения нестандартного сырья подбирается конфигурация шнеков и мощность электродвигателя в зависимости от твердости и плотности продукта.
Для точного подбора режима измельчения и необходимого режущего инструмента приглашаем Вас к нам на завод для проведение эксперимента по измельчению Вашего продукта.
Описание
— Двухшнековая схема: первый шнек — питающий, второй шнек — рабочий, эффективно подает сырье в зону резания.
— Достаточно комфортные условия резания сырья обеспечиваются тем, что при диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок, в результате исключается сминание мышечных волокон.
— Отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и проведении ремонтов.
— Волчки выпускаются полностью нержавеющие — все детали, контактирующие с пищевым сырьем, а также корпус, изготовлены из нержавеющей стали, кроме редуктора, шкивов и подмоторной плиты.
— Применение специального усиленного шнека и более мощного электродвигателя 30кВт (опция за дополнительную плату), позволяет измельчать подмороженное сырьё до -10 град С на выходной решетке 8-10 мм. (Сырье предварительно должно быть пропущено через блокорезку).
| Характеристика | ДВАК В-160 | ДВАК В-160-01 |
| Производительность | 5000 кг/ч | 3000 кг/ч |
| Вместимость загрузочной чаши | 250 л | 70 л |
| Установленная мощность | 22 кВт | 15 кВт |
| Номинальный диаметр решетки | 160 мм | 160 мм |
| Периодичность переточки режущего инструмента при непрерывной работе | 24 ч | 24 ч |
| Высота загрузки сырья | 1470 мм | 1220 мм |
| Высота выгрузки сырья | 750 мм | 750 мм |
| Частота вращения приемного шнека | 120 мин-1 | 120 мин-1 |
| Частота вращения рабочего шнека | 254 мин-1 | 254 мин-1 |
| Масса, не более | 630 кг | 500 кг |
| Габаритные размеры (д.ш.в.) | 1350х610х1470 | 1350х610х1220 |
