Ошпарочно-волососгонная линия, модель DAVID
- Модель: DAVID
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Hubert HAAS GmbH
Описание
Автоматическая ошпарочно-волососгонная линия DAVID предназначена для очистки свиных туш от щетины, рекомендована для использования на предприятиях средней и высокой производительности.
Линия состоит из нескольких модулей:
Скребмашина, тип — DAVID
Мост встроенной опалки
Шпарильный чан
Скребмашина DAVID
Производительность: около 40 — 50 свиней / час.
Вес свиной туши: примерно до 270 кг
Исполнение корпуса: нержавеющая сталь или оцинкованная сталь
Электрический шкаф управления встроен в корпус машины
Рабочий вал с 36 специальными бильными скребками
Мост опалки
Обеспечивает очистку туши без остатков волоса
Мост выполнен из нержавеющей стали, смонтирован на скребмашине David
Управление процессом опалки производится через центральный шкаф управления на скребмашине David
На выбор: пропан или природный газ
Для работы необходимо подключение сжатого воздуха
8 горелок из нержавеющей стали
Европейский TÜV — сертификат
Шпарильный чан Turn-O-Matic
Исполнение шпарильного чана: нержавеющая сталь или оцинкованная сталь
2,5 — 3 свиньи одновременно находятся под водой
Нагрев по выбору: электрический 40 — 50 кВт, паровой (прямой впрыск) или через теплообменник
Регулировка температуры производится автоматически
Рекомендуемая температура ошпарки: примерно 62°C
Встроенный циркуляционный насос для равномерного нагрева и улучшения качества запаривания
Принцип работы ошпарочно-волососгонной линии:
Свиные туши при помощи опускающего лифта, тали и т.д. подаются в шпарильный чан, где при температуре 62°C запариваются в горячей воде, которая при помощи циркуляционного насоса равномерно распределяется по всей площади чана.
После автоматического поворота барабана подается следующая туша и так далее по непрерывному циклу.
После прохождения первой туши всех секторов шпарильного чана, она подается в скребмашину, где происходит очистка, опалка и мойка. По окончании этого процесса туша автоматически выгружается из скребмашины.
Пошагово можно производить все шаги обработки в ручном режиме.
Линия состоит из нескольких модулей:
Скребмашина, тип — DAVID
Мост встроенной опалки
Шпарильный чан
Скребмашина DAVID
Производительность: около 40 — 50 свиней / час.
Вес свиной туши: примерно до 270 кг
Исполнение корпуса: нержавеющая сталь или оцинкованная сталь
Электрический шкаф управления встроен в корпус машины
Рабочий вал с 36 специальными бильными скребками
Мост опалки
Обеспечивает очистку туши без остатков волоса
Мост выполнен из нержавеющей стали, смонтирован на скребмашине David
Управление процессом опалки производится через центральный шкаф управления на скребмашине David
На выбор: пропан или природный газ
Для работы необходимо подключение сжатого воздуха
8 горелок из нержавеющей стали
Европейский TÜV — сертификат
Шпарильный чан Turn-O-Matic
Исполнение шпарильного чана: нержавеющая сталь или оцинкованная сталь
2,5 — 3 свиньи одновременно находятся под водой
Нагрев по выбору: электрический 40 — 50 кВт, паровой (прямой впрыск) или через теплообменник
Регулировка температуры производится автоматически
Рекомендуемая температура ошпарки: примерно 62°C
Встроенный циркуляционный насос для равномерного нагрева и улучшения качества запаривания
Принцип работы ошпарочно-волососгонной линии:
Свиные туши при помощи опускающего лифта, тали и т.д. подаются в шпарильный чан, где при температуре 62°C запариваются в горячей воде, которая при помощи циркуляционного насоса равномерно распределяется по всей площади чана.
После автоматического поворота барабана подается следующая туша и так далее по непрерывному циклу.
После прохождения первой туши всех секторов шпарильного чана, она подается в скребмашину, где происходит очистка, опалка и мойка. По окончании этого процесса туша автоматически выгружается из скребмашины.
Пошагово можно производить все шаги обработки в ручном режиме.
| Скребмашина David |
|
| Габаритные размеры | 2.500 х 1.200 х 2.500 мм (Д х Ш х В) |
| Вес | примерно 1.200 кг |
| Мощность двигателя | 5,5 кВт |
| Рабочее напряжение | 3 х 380 — 400 В AC |
| Подключение воды | 1″ |
| Подключение сжатого воздуха | примерно 6 бар |
| Шпарильный чан Turn-O-Matic |
|
| Габаритные размеры | 2.500 х 1.530 х 2.000 мм (Д х Ш х В) |
| Вес | примерно 1400 кг |
| Мощность двигателя | 1,1 кВт |
| Рабочее напряжение | 3 х 380 — 400 В AC |
| Мощность циркуляционного насоса | 1,1 кВт |
| Подключение воды | 1 1/2″ |
| Объем воды в чане | примерно 1.200 л. |
