Фритюрница электрическая напольная ROBOFRY EC
- Модель: ROBOFRY EC
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: ROBOLABS
Описание
Фритюрница электрическая на закрытом стенде с одной ванной объёмом 25л. Ключевые особенности:
Объем холодной зоны: 1,7 л
Максимальная вместимость продукта: 5 кг
Показатель эффективности: 680 Вт/л
Габариты в упаковке: 1100x565x1300 мм
1) Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами – позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.
2) Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robobfry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л. 3) Ручной механизм поднятия ТЭНов – значительно упрощает регулярную мойку фритюрницы.
Дополнительные характеристики:
| Установка | напольная |
| Подключение | 380 В |
| Количество ванн | 1 |
| Объем одной ванны | 25 л |
| Мощность | 17.5 кВт |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 900 мм |
| Высота | 1050 мм |
| Вес (с упаковкой) | 60 кг |
