Порционирующая машина ПМ-120
- Модель: ПМ-120
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Россия
Описание
Машина для нарезки филе рыбы, кальмара и других морепродуктов на соломку и палочки одинакового размера шириной от 8 мм до 20 мм.
Основные характеристики:
• 250 кг/час - высокая производительность
• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
• Востребованный тип нарезки для закусок - соломка и палочки шириной от 5 мм до 15 мм
• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Предлагаемые стандартные модификации:
1. Машина ПМ-120-М для нарезки соломки шириной 8 мм
2. Машина ПМ-120-5 для нарезки соломки шириной 10 мм
3. Машина ПМ-120-8 для нарезки соломки шириной 12 мм
Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
Выполняемые операции:
1. Нарезка филе рыбы на палочки (соломку).
2. Нарезка филе рыбы на кусочки.
3. Нарезка филе кальмара на соломку.
Процесс работы:
1. Филе укладывается на лоток барабана.
2. Лоток с филе проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе нарезается на палочки или соломку.
3. Нарезанное филе падает в контейнер готовой продукции.
Особенности конструкции:
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Сырье и результат представлен на 2 фото.
Характеристики
Основные характеристики:
• 250 кг/час - высокая производительность
• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
• Востребованный тип нарезки для закусок - соломка и палочки шириной от 5 мм до 15 мм
• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Предлагаемые стандартные модификации:
1. Машина ПМ-120-М для нарезки соломки шириной 8 мм
2. Машина ПМ-120-5 для нарезки соломки шириной 10 мм
3. Машина ПМ-120-8 для нарезки соломки шириной 12 мм
Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
Выполняемые операции:
1. Нарезка филе рыбы на палочки (соломку).
2. Нарезка филе рыбы на кусочки.
3. Нарезка филе кальмара на соломку.
Процесс работы:
1. Филе укладывается на лоток барабана.
2. Лоток с филе проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе нарезается на палочки или соломку.
3. Нарезанное филе падает в контейнер готовой продукции.
Особенности конструкции:
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Сырье и результат представлен на 2 фото.
Характеристики
| Размеры | Длина 750 мм, ширина 500 мм., высота 1200 мм. |
| Вес | 95 кг. |
| Производительность | 250 кг/час. |
| Мощность электродвигателей | 0,73 кВт; 380 В. |
| Максимальные размеры сырья | ширина 250 мм , толщина 35 мм |
| Рекомендуемые виды рыб для переработки | филе разных пород рыб, филе кальмара, филе морепродуктов. Обеспечена нарезка филе в свежем, размороженном и соленом виде. |
