Порционирующая машина ПМ-250
- Модель: ПМ-250
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Россия
Описание
Машина для нарезки филе и тушек(с костями) рыбы на кусочки одинакового размера шириной от 15 мм до 45 мм
• 1200 рыб в час - высокая производительность
• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
• Нарезка для стейков — востребованная ширина нарезки от 15 мм до 45 мм
• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Предлагаемые стандартные модификации:
1. Машина ПМ-250-15 для нарезки кусочков шириной 15 мм
2. Машина ПМ-250-20 для нарезки кусочков шириной 20 мм
Изменение ширины нарезки производиться путем замены втулок между ножами и подающего барабана (операция по изменению ширины нарезки занимает 30-60 минут)
1. Филе/тушка укладывается на лоток барабана.
2. Лоток с филе/тушкой проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе/тушка режется на кусочки одинакового размера.
3. Кусочки филе/тушки падают в контейнер готовой продукции.
Рекомендуемые виды рыб для переработки: любые виды рыбы с длиной тушки не более 500 мм (например горбуша, щука, форель, карп). Обеспечена нарезка филе и тушки с костями разных видов рыб в свежем, размороженном и соленом виде.
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
1. Нарезка филе рыбы на кусочки заданной ширины.
2. Нарезка тушек рыбы на кусочки заданной ширины.
• 1200 рыб в час - высокая производительность
• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала
• Нарезка для стейков — востребованная ширина нарезки от 15 мм до 45 мм
• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Предлагаемые стандартные модификации:
1. Машина ПМ-250-15 для нарезки кусочков шириной 15 мм
2. Машина ПМ-250-20 для нарезки кусочков шириной 20 мм
Изменение ширины нарезки производиться путем замены втулок между ножами и подающего барабана (операция по изменению ширины нарезки занимает 30-60 минут)
1. Филе/тушка укладывается на лоток барабана.
2. Лоток с филе/тушкой проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе/тушка режется на кусочки одинакового размера.
3. Кусочки филе/тушки падают в контейнер готовой продукции.
- Длина, мм: 900
- Ширина, мм: 900
- Высота, мм: 1350
- Вес, кг: 155
- Мощность электродвигателей: 2,05 кВт; 380 В
- Производительность: от 500 кг/час
- Максимальные размеры сырья: длина 500 мм, толщина 90 мм, ширина 130 мм
Рекомендуемые виды рыб для переработки: любые виды рыбы с длиной тушки не более 500 мм (например горбуша, щука, форель, карп). Обеспечена нарезка филе и тушки с костями разных видов рыб в свежем, размороженном и соленом виде.
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.
Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
1. Нарезка филе рыбы на кусочки заданной ширины.
2. Нарезка тушек рыбы на кусочки заданной ширины.
