Котел пищеварочный электрический КЭ-400
- Модель: КЭ-400
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Проммаш
Описание
Котел промышленный КЭ-400 (с герметичной крышкой, тип "скороварка") представляет собой установленный на раме прямоугольный варочный сосуд, заключенный в металлическую обечайку. Замкнутое пространство между варочным сосудом и обечайкой служит пароводяной рубашкой. Постоянство давления в пароводяной рубашке контролируется и поддерживается при помощи мановакуумметра. Внизу пароводяной рубашки расположен парогенератор, внутри которого установлены электронагреватели (ТЭНы). Уровень воды, заливаемый в парогенератор, контролируется пробно-спускным вентилем. Защита электронагревателей от сухого хода обеспечивается датчиком уровня воды.
Варочный сосуд закрывается герметичной крышкой, для чего к верхнему краю варочного сосуда крышка прижимается накидными рычагами (допускается незначительный выход пара из-под уплотнения крышки). На крышке установлен перепускной клапан, предназначенный для регулирования давления в варочном сосуде. Отражатель предохраняет перепускной клапан от засорения.
Вода в варочный сосуд подается через заливной кран. Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран большого диаметра. Отверстие к сливному крану, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром.
На переднюю панель выведены элементы управления и сигнализации котла. Режим работы варочного котла КЭ-400 задается вручную переключателем. Предусмотрены три режима работы: режим «1» - варка; режим «2» - разогрев; режим «3» - варка на пару или «экономичный».
При режиме «1» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается. При падении избыточного давления до нижнего заданного предела котел автоматически включается на полную мощность и далее цикл повторяется.
При режиме «2» котел включается на полную мощность. После того, как избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел выключается.
При режиме «3» котел включается на полную мощность, избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, и нагрев отключается, избыточное давление падает и при достижении нижнего заданного предела котел переключается на 1/3 мощности. При достижении верхнего заданного предела избыточного давления нагрев отключается и далее цикл повторяется.
Варочный сосуд котла пищеварочного профессионального КЭ-400 изготовлен из нержавеющей стали 08Х18Н10Т, облицовки - нержавеющая сталь, каркас - окрашенный металл. Ножки котла регулируются по высоте.
|
Габаритные размера (ДхШхВ), мм |
1670х800/975*х1000**/1235 |
|
Номинальный объем варочного сосуда котла, л |
400 |
|
Время разогрева от 20 до 95°С (на электрическом обогреве), мин, не более |
65 |
|
Номинальная мощность, кВт |
30 |
|
Номинальное напряжение, В |
380 |
|
Род тока |
трехфазовый переменный (с нулевым проводом) |
|
Частота тока, Гц |
50 |
|
Потребление энергии на разогрев, кВт*ч, не более |
32,5 |
|
Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт*ч, не более |
6 |
|
Избыточное давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см²), не более |
0,045 |
|
Масса, кг, не более |
210 |
|
Степень защиты |
IP34 |
|
Полный установленный срок службы |
10 |
|
|
КЭ–400 — облицовки - н/сталь, каркас крашеный металл |
