Печь низкотемпературного приготовления электрическая ISTOMA EM

Низкотемпературные печи ISTOMA обладают функциями томления / томления и копчения, предназначены для деликатного приготовления и хранения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла, без принудительной конвекции воздушного потока. Печи снабжены интуитивно понятной панелью управления (электромеханической или электронной), где можно с высокой точностью можно выставить необходимые параметры. При достижении необходимых параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Низкотемпературные печи ISTOMA сделают приготовление блюд проще и интересней, а возможность копчения продукта с использованием натуральной древесной щепы сделает меню намного разнообразней.
Особенности:

• контролируемый, равномерный нагрев благодаря системе 3D Surround Heat;
• широкий выбор режимов приготовления: готовка, поджарка, подогрев, хранение;
• автоматический переход в режим выдержки по окончании приготовления блюда;
• 8 кнопок меню для записи рецептов (на электронной панели управления);
• использование натуральной древесной щепы в режиме копчения;
• использование волоконно-керамического утеплителя для поддержания температуры в камере.

Модель	Вместимость	Панель управления	Функция копчения	Объем камеры	Электропотребление	Габариты, мм	Вес, кг
Печь низкотемпературная ISTOMA с функцией копчения	10 x GN 2/1 с шагом 40 мм	электромеханическая	есть	190	220 В, 2,8 кВт	660x800x830	70
Печь низкотемпературная ISTOMA EM с функцией копчения	10 x GN 2/1 с шагом 40 мм	электронная	есть	190	220 В, 2,8 кВт	660x800x830	100
Печь низкотемпературная ISTOMA MINI с функцией копчения	10 x GN 1/1 с шагом 40 мм	электронная	есть	100	220 В, 2,0 кВт	460x710x830	100
Печь низкотемпературная ISTOMA LIGHT	10 x GN 2/1 с шагом 40 мм	электромеханическая	нет	190	220 В, 2,8 кВт	660x800x830	80