Коптильная установка фирмы Roller Grill FM-2
- Модель: rg-fm-2
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Roller Grill
-
1 руб.
Коптильные установки серии FM предназначены для копчения мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.
Предназначены для использования в небольших ресторанах, барах, кетеринговых компаниях.
- нержавеющая сталь;
- электрический нагревательный элемент с таймером, который включает и выключает процесс копчения;
- температура среды 30-40С.
В комплекте: 1 решетка и пакет дубовой стружки.
Способ работы: Вставить тэн в лоток для золы, поместить решетку на дно лотка и засыпать опилки в контейнер. Выложить продукт на решетку. Включить прибор в сеть и повернуть таймер. Опилки автоматически зажгутся через 15 мин. После того как зажглись опилки накройте прибор крышкой.
Время копчения: лосось, форель в зависимости от разделки 2-3 часа, кусочки цыпленка – 3 часа, свинина в зависимости от разделки 2-3 часа.
Процесс копчения периодичный: копчение и «отдых».
Размеры и опции | |
Вес | 12 кг. |
Габариты | 715x415x230 мм. |
Мощность | 0.25 кВт |
Напряжение | 220 В. |
Лучшие товары
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI
Технические характеристикиГабариты аппарата (дл..
1 руб. Без НДС: 1 руб.
Хлеборезательная машина EVA Junior
Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукта..
1 руб. Без НДС: 1 руб.
Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)
· Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение сроко..
1 руб. Без НДС: 1 руб.