Коптильная установка Ижица-1200М2

Модель: izhica-1200
Наличие: Есть в наличии
Производитель: Ижица

0 руб.

Количество

Установка предназначены для холодного копчения рыбы с использованием эффекта электронного ветра. В коптильне ИЖИЦА насыщение рыбы дымом происходит в 30 раз быстрее по сравнению с традиционным копчением. Готовая продукция имеет нежный приятный вкус с ароматом дымка.

Комплект поставки:

- Коптильная установка Ижица 1200М

- Комплект ускорителей (20 шт.)

- Дымогенератор

- Клеть для крупной рыбы

- Комплект шампуров для крупной рыбы (24 шт.)

- Груз

- Комплект документов (Технические Условия и Инструкции)

Помещение для копчения рыбы:

- 4 кв. метра для одной коптильной установки

- Розетка 380В (либо 220В) для коптильной установки

- Розетка 220В для переносного освещения

- Температура не ниже 16 С

Размеры и опции
Вес	120 кг.
Производительность	500 кг./сутки
Размеры	900 х 900 х 1700 мм.
Потребляемая мощность	0,6 кВт/час.
Разовая загрузка	50 - 100 кг. (зависит от размера рыбы)
Расход древесины (рейка 24х24 мм)	1,0 м/час.
Среднее время копчения	1,5 часа
Электропитание	3 фазы, 380 В, 50 Гц (под заказ: 1 фаза, 220 В, 50 Гц)