- Кондитерская промышленность – сахарный сироп, сироп инвертный, сгущенное молоко, кондитерская или шоколадная глазурь, джем, зефирная масса, карамельная масса, любая кондитерская масса, начинки, мармелад, овощная и фруктовая масса и др.
- Кулинарное производство - приготовление вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров, компотов, напитков, соусов, а также кипячения воды.
- Молочная отрасль – кипячение молока.
Особенность оборудования – использование теплоносителя масла ПМС-100.
Для достижения высокого КПД газовой горелки используется в качество теплоносителя только масло ПМС-100 в связи с его высокой теплоемкостью.
Основное применение – кондитерская промышленность. Особенность данного типа котлов – значительно более высокая рабочая температура, поэтому их применяют для варки сиропов (температура варки инвертного сиропа, например, составляет 110 °С), мармелада. При этом рабочая температура может достигать 200 °С.
| Технические характеристики | КПГ-160 | КПГ-200 | КПГ-250 |
| Рабочий объем котла, литры | 160 | 200 | 250 |
| Установленная мощность, кВт | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Номинальное напряжение, В | 380 | ||
| Частота переменного тока, Гц | 50 | ||
| Тип нагревательного элемента | Газовая горелка ELCO VG 1.40 (Швейцария) | ||
| Мощность горелки, кВт, | мин/макс 14,5/40 | ||
| Расход газа, м3/час, мин/макс | 0,8/2 | ||
| Продолжительность разогрева на масле до 140 °С, мин | 30 | ||
| Максимальная раб. температура на масле, °С | 180 | ||
| Тип перемешивающего устройства | рамный | ||
| Перемешивающее устройство | мотор-редуктор 50-60-23-В3-0,37-91-380-50(4Р,B14) | ||
| Мощность мотор-редуктора, кВт | 0,37 | ||
| Количество оборотов вала на выходе, об/мин | 23 | ||
| Рабочее давление в рубашке, МПа (атм.) | до 0,05 (0,5) | ||
| Объем нагревательной рубашки, литры | 50 | ||
| Диаметр сливного фланца, мм | 40 (опционально 100 мм) |
||
| Габаритные размеры: | |||
| Длина Ширина Высота Масса, мм | 1300*1100*1300*150 | 1300*1100*1400*165 | 1300*1100*1500*180 |
Лучшие товары
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI
Технические характеристикиГабариты аппарата (дл..
1 руб. Без НДС: 1 руб.
Хлеборезательная машина EVA Junior
Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукта..
1 руб. Без НДС: 1 руб.
Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)
· Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение сроко..
1 руб. Без НДС: 1 руб.