Машина для формования тестовых заготовок ФПЛ5-1200

Машина для формования тестовых заготовок ФПЛ-5 (аналог А2-ШФЗ) предназначена для формования заготовок из пряничного или другого теста, близкого к нему по свойствам (включая тесто для изготовления сухарных плит и батонов – модель МСРП) путем продавливания его рифлеными валками через отверстия матриц различной формы и последующего отрезания тестовых заготовок механизмом струнной резки. Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и на пекарнях при производстве пряников и печенья различных рецептур с укладкой заготовок непосредственно на под печи.

Особенности:

- плавная регулировка скорости вращения валков позволяет изменять массу тестовой заготовки в широких пределах;

- плавное изменение скорости работы (количество отрезаний в минуту) обеспечивает оптимальное расположение продукта на поде печи;

- возможность изменения расстояния между матрицей и подом печи (высоты падения тестовых заготовок);

- простота обслуживания: загрузочная воронка снимается, а валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы;

- все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности

- в комплекте одна матрица на 14 фильер (форма круг, Ǿ40мм.) угл.сталь