Тестомес ТММ-140 предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для тестомеса ТММ-140 в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров.
Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Тестомес оборудован таймером для отсчета времени замеса теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
| Размеры и опции | |
| Габариты | длина 1280 мм., ширина 850 мм., высота при опущенной раме 1020 мм., высота при поднятой раме 1510 мм. |
| Масса, не более, кг | 500 |
| Диаметр обода дежи под крышку, мм | 795 |
| Макс. потребляемая мощность, кВт | в режиме замешивания, не более 1,5; в режиме подъема — опускания рамы, не более 0,55. |
| Время замешивания теста влажностью 35%, мин | 6,0 |
| Глубина погружения месильного органа, не более, мм | 444 |
| Производительность замешивания теста, кг/ч,не более | 550 |
| Высота дежи, не более (с тележкой), мм | 720 |
| Ширина колеи (размер внутри/снаружи колес), мм | 400/456 |
Лучшие товары
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI
Технические характеристикиГабариты аппарата (дл..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Хлеборезательная машина EVA Junior
Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)
· Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..
500 руб. Без НДС: 500 руб.