Тестомесы ТММ-330 предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35% для тестомеса ТММ-330 в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров соответственно. Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Тестомес ТММ-330 оборудован таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, тестомес ТММ-330 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Размеры и опции | |
Габариты | длина 1786 мм., ширина 1096 мм., высота при опущенной раме 1260 мм., высота при поднятой раме 1530 мм. |
Масса, не более, кг | 700 |
Диаметр обода дежи под крышку, мм | 1080 |
Макс. потребляемая мощность, кВт | в режиме замешивания, не более 4,0; в режиме подъема — опускания рамы, не более 1,1. |
Время замешивания теста влажностью 35%, мин | 6,5 |
Глубина погружения месильного органа, не более, мм | 560 |
Производительность замешивания теста, кг/ч,не более | 1350 |
Высота дежи, не более (с тележкой), мм | 880 |
Ширина колеи (размер внутри/снаружи колес), мм | 630/692 |
Лучшие товары
VM-04-1-CONO-GLASS (двухпозиционный)
Пресс-печи для выпекания заготовок из теста для пиццы. Корпус аппарата выполнен из листовой нержаве..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
VM-04-1-GLASS (однопозиционный)
Пресс-печи для выпекания заготовок из теста для пиццы. Корпус аппарата выполнен из листовой нержаве..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Котел пищеварочный на паровом обогреве КП–160П
В отличие от электрических, паровые котлы не имеют парогенераторов. Процесс варки в них осуществляет..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Кондитерский станок «ФОРКОН»
Кондитерский формовочный станок ФОРКОН предназначен для производства (формовки) пряников, печенья, к..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Машина для очистки кальмара
Предназначена для очистки тушек и щупалец кальмаров от шкуры, присосок и крючков и частичной варки т..
0 руб. Без НДС: 0 руб.