Мини-хлебопекарня с пароувлажнением МХП–100

  • Модель: mini-hsp-mhp-100
  • Наличие: Есть в наличии
  • Производитель: Проммаш
  • 0 руб.
  • Мини-хлебопекарня с пароувлажнением МХП–100

МХП–100 состоит из расстойного и пекарного шкафов.  Расстойный шкаф представляет собой камеру, в которой расположен электронагреватель, накрытый подовым листом. Внутри шкафа имеется емкость для заполнения водой, и поддоны-решетки (2 шт.), на которые устанавливаются пекарные формы с тестом (по 10 шт. на каждую) или противни с мелкими хлебобулочными изделиями.

Расстойный шкаф имеет трехпозиционную регулировку температуры. Шкаф комплектуется двумя противнями (680×500 мм), на которые устанавливаются хлебные формы с тестом. Разовая загрузка форм в шкаф составляет 10 шт. Дополнительное удобство в работе с печью составляет наличие внутренней подсветки. В дверках пекарного шкафа установлено тонированное жаропрочное стекло, поэтому процесс приготовления и степень готовности хлеба можно контролировать, не открывая шкаф. Для подвода воды на внешних боковых панелях шкафов расположено по одному штуцеру для каждой операции (подвода и стекания воды).

Размеры и опции
Габариты 1000×830×1300 мм. (Д×Ш×В)
Производительность 100 кг в смену (8 часов)
Масса 130 кг.
Время выпечки хлеба, мин 50
Внутренние размеры расстойного шкафа, Д×Ш×В, мм 860×640×470 мм. (Д×Ш×В)
Номинальная мощность, кВт не менее, 6,25 кВт (шкаф расстойный - 1,25; шкаф хлебопекарный - 5)
Разовая загрузка хлебоформ №7, шт 10
Напряжение 380/220 В.
Объем камеры, м³ шкаф расстойный - 0,26; шкаф хлебопекарный - 0,15.
Внутренние размеры хлебопекарного шкафа, Д×Ш×В, мм 545×690×455 мм. (Д×Ш×В)
Время разогрева воздуха, мин, не более в камере расстойного шкафа до 60°С - 20; в камере хлебопекарного шкафа до 260°С - 30

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Лучшие товары

VM-04-1-CONO-GLASS (двухпозиционный)

VM-04-1-CONO-GLASS (двухпозиционный)

Пресс-печи для выпекания заготовок из теста для пиццы. Корпус аппарата выполнен из листовой нержаве..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

VM-04-1-GLASS (однопозиционный)

VM-04-1-GLASS (однопозиционный)

Пресс-печи для выпекания заготовок из теста для пиццы. Корпус аппарата выполнен из листовой нержаве..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Котел пищеварочный на паровом обогреве КП–160П

Котел пищеварочный на паровом обогреве КП–160П

В отличие от электрических, паровые котлы не имеют парогенераторов. Процесс варки в них осуществляет..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Кондитерский станок «ФОРКОН»

Кондитерский станок «ФОРКОН»

Кондитерский формовочный станок ФОРКОН предназначен для производства (формовки) пряников, печенья, к..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Машина для очистки кальмара

Машина для очистки кальмара

Предназначена для очистки тушек и щупалец кальмаров от шкуры, присосок и крючков и частичной варки т..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

VM-04-1-classic (250 мм)

VM-04-1-classic (250 мм)

..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!