Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.
Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и др.)
| Размеры и опции | |
| Габариты | 2180х1510х2460 мм. |
| Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт | 0,25 |
| Производительность | 120 кг/час |
| Число вентиляторов, шт | 2 |
| Номинальная мощность вентилятора, кВт | 0,55 |
| Масса, не более, кг | 1400 |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Номинальная мощность, кВт | 39 |
| Число оборотов вращения тележки, об./мин. | не более 5 |
| Диапазон поддержания температуры, ºС | 30-290 |
| Количество нагревательных элементов в печи, шт. | 12 |
| Суммарная мощность ТЭНов, кВт | 36 |
| Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт. | 5 |
| Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт. | 10 |
Лучшие товары
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI
Технические характеристикиГабариты аппарата (дл..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Хлеборезательная машина EVA Junior
Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)
· Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..
500 руб. Без НДС: 500 руб.