Печь ПВТ-3К-1

  • Модель: ppvt-3k-1
  • Наличие: Есть в наличии
  • Производитель: Иртыш
  • 0 руб.
  • Печь ПВТ-3К-1

Печь с вращающейся тележкой с автоматическим управлением предназначена для выпечки хлебобулочных изделий. Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности. Печь эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10°С до +35°С при относительной влажности не более 80%, УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69.

Отличительные особенности:

- Печь оснащена автоматической горелкой импортного производства, работающей на природном газе (по желанию заказчика горелки пр-ва Германии, Италии, одно- или двухступенчатая) либо на жидком топливе (пр-ва Германии одноступенчатая), причем горелки газовые или дизельные могут переставляться без переделки печи.

- Теплообменник печи имеет 4 контура воздуховодов, что обеспечивает максимальную поверхность съёма тепла и увеличивает КПД.

- Котел и теплообменник изготовлены из жаростойкой нержавеющей стали, что позволяет увеличить срок службы изделия. 

- Наличие технологического разогрева печи перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки для компенсации ее падения при загрузке печи.

- Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов.

- На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи, время до окончания выпечки.

- Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.

- Открытие печной двери на 105° создает удобство при работе.

- Автоматический подъем порожка для закатывания тележки в печь, связанный механически с открытием (закрытием) двери.

- Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет (по сравнению с другим оборудованием этого класса) обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее оптимального распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.

Размеры и опции
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт 0,25
Производительность 200 кг/час (хлеб 700 г)
Размеры 2985 х 2100 х 2460
Число вентиляторов, шт 2
Напряжение сети 380±38
Номинальная мощность вентилятора, кВт 0,55
Тепловая мощность 70-85
Масса, не более, кг 2150
Номинальная электрическая мощность, кВт 2,1
Число оборотов вращения тележки, об./мин. 3-5
Диапазон автоматического поддержания температуры,°С 30-290
Материал Нержавеющая сталь (пекарская камера, дверь, передняя облицовка и козырек); углеродистая качественная конструкционная сталь (боковые панели).

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Лучшие товары

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Технические характеристикиГабариты аппарата         (дл..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Хлеборезательная машина EVA Junior

Хлеборезательная машина EVA Junior

Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э  б/у 2011 г.  (в комплекте 2 телеги)

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)

·        Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..

500 руб. Без НДС: 500 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!