Планетарный миксер PM 003
- Модель: planetmikser-003
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: CRV Bakery Machines
-
0 руб.
Планетарные миксеры предназначены для замешивания и взбивания кондитерских масс. Планетарный миксер обеспечивает отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д. Благодаря большому запасу прочности, используется для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых.
Принцип работы: Насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру дежи. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании.
-Стальной корпус толщиной 5 мм (обеспечивает повышенную прочность и надежность)
- Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и месильные органы)
- Регулировка времени Рычаг для подъема и спуска дежи (сбоку)
- Установка, центровка и фиксирование дежи происходит быстро и легко
- Легко заменяемые шестигранные бесстержневые аппараты
- Нет областей, где тесто останется не промешанным (отличное смешивание продукта)
- Работают бесшумно и без вибрации
- Экономный расход электроэнергии
- Легкая чистка и обработка деталей
Стандартная конфигурация: 3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка, тележка для дежи (для миксера 80л), селектор на 3 скорости.
Размеры и опции | |
Объём (л) | 40 |
Вращение планетарной головки, 1-я скорость, об/мин | 62,5 |
Вращение планетарной головки, 2-я скорость, об/мин | 127.3 |
Вращение месильного органа, 1-я скорость, об/мин | 235 |
Вращение месильного органа, 2-я скорость, об/мин | 477 |
Размеры оборудования (мм) | 610x880x1500 |
Энергопотребление (кВт) | 1.1-1.6 |
Вес (кг) | 244 |
Лучшие товары
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI
Технические характеристикиГабариты аппарата (дл..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Хлеборезательная машина EVA Junior
Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)
· Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..
500 руб. Без НДС: 500 руб.