Порционирующая машина ПМ-120

  • Модель: pm-pm-120
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0 руб.

Машина для нарезки филе рыбы, кальмара и других морепродуктов на соломку и палочки одинакового размера шириной от 8 мм до 20 мм.

Основные характеристики:

• 250 кг/час - высокая производительность

• 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала

• Востребованный тип нарезки для закусок - соломка и палочки шириной от 5 мм до 15 мм

• Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

• Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов

• Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали

• Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика

Предлагаемые стандартные модификации:

1. Машина ПМ-120-М для нарезки соломки шириной 8 мм

2. Машина ПМ-120-5 для нарезки соломки шириной 10 мм

3. Машина ПМ-120-8 для нарезки соломки шириной 12 мм

Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.

Выполняемые операции:

1. Нарезка филе рыбы на палочки (соломку).

2. Нарезка филе рыбы на кусочки.

3. Нарезка филе кальмара на соломку.

Процесс работы:

1. Филе укладывается на лоток барабана.

2. Лоток с филе проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе нарезается на палочки или соломку.

3. Нарезанное филе падает в контейнер готовой продукции.

Особенности конструкции:

• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».

• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.

• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.

• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию.

Сырье и результат представлен на 2 фото.

Размеры и опции
Вес 95 кг.
Производительность 250 кг/час.
Размеры Длина 750 мм, ширина 500 мм., высота 1200 мм.
Мощность электродвигателей 0,73 кВт; 380 В.
Максимальные размеры сырья ширина 250 мм , толщина 35 мм
Рекомендуемые виды рыб для переработки филе разных пород рыб, филе кальмара, филе морепродуктов. Обеспечена нарезка филе в свежем, размороженном и соленом виде.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Лучшие товары

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Технические характеристикиГабариты аппарата         (дл..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Хлеборезательная машина EVA Junior

Хлеборезательная машина EVA Junior

Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э  б/у 2011 г.  (в комплекте 2 телеги)

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)

·        Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..

500 руб. Без НДС: 500 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!