Расстойный шкаф КЛИМАТ-АГРО 24/36M
- Модель: rsh-klimat-agro-24/36m
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Тверской завод пищевого оборудования
-
0 руб.
Шкафы расстойные изотермические, сборные «КЛИМАТ-АГРО» предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Конструкция шкафов предусматривает 3 основных типоразмера - на 2, 4 и 6 тележек. Шкафы поставляются в разобранном виде как набор унифицированных сэндвич–панелей с теплоизоляцией из пенополиуретана в комплекте с климатической установкой, микропроцессорной системой управления, силовым электрошкафом, соединительными кабелями, элементами трубопроводной системы и крепежными элементами для фиксации шкафа на месте установки.
Внутренние поверхности шкафа и дверные панели выполнены из нержавеющей стали. Шкафы комплектуются двумя распашными дверями с большими смотровыми окнами, в которых установлены термоизолирующие стеклопакеты, что в сочетании с хорошим освещением шкафа, позволяет осуществлять визуальный контроль процесса расстойки тестовых заготовок.
Поддержание заданных параметров температурно-влажностного режима, а также принудительную циркуляцию воздуха внутри шкафа обеспечивает оригинальная климатическая установка тоннельного типа, размещенная на потолке в передней части шкафа. Управление климатической установкой и контроль параметров осуществляет специализированная, программируемая микропроцессорная система управления. Текущие параметры процесса расстойки отражаются на светящимся табло панели управления. Все нагревательные элементы имеют защиту от перегревания.
Размеры и опции | |
Количество размещаемых тележек (д-ш-в, мм), шт. | ТХ101 (660х760х1777) - 12 шт., ТХ201 (660х900х1777) - 12 шт., ТХ301 (660х1170х1777) - 9 шт. |
Внутренние габаритные размеры, мм | (ШхГхВ) 2200х3800х1908 мм. |
Дверной проём, мм | Ширина - 2200, высота - 2000 |
Количество КУ на шкаф | 2 |
Максимальные наружные размеры расстойного шкафа, мм | (ШхГхВ) 2400х4140х2515 |
Производительность вентилятора, м³/ч | 800 |
Номинальная мощность воздушных ТЭНов, кВт | 2×2,0 |
Объем воды в ванне, л | 2×5 |
Давление воды, не менее, МПа (атм.) | 0,3 (3) |
Номинальная мощность водяного ТЭНа, кВт | 2×2,0 |
Расход воды средний, л/ч. | 7 |
Рабочее напряжение, В | 380, трехфазное с нулевым проводом |
Средняя потребляемая мощность, не более, кВт | 12,2 |
Вес шкафа, кг | 645 |
Лучшие товары
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI
Технические характеристикиГабариты аппарата (дл..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Хлеборезательная машина EVA Junior
Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..
0 руб. Без НДС: 0 руб.
Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)
· Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..
500 руб. Без НДС: 500 руб.