Ротационная печь Panorama 60.80 (Италия)

  • Модель: rp-s-panorama-it-60-80
  • Наличие: Есть в наличии
  • Производитель: Real Forni
  • 0 руб.
  • Ротационная печь Panorama 60.80 (Италия)

Представляет собой печь с поворотной тележкой. Относится к типу конвекционных печей с принудительной циркуляцией воздуха. Благодаря своей многофункциональности может использоваться для выпечки различных сортов хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Задняя стенка печи выполнена полностью из закаленного прозрачного стекла, что позволяет наблюдать процесс выпечки продукции с двух сторон печи. Данная модель идеально подходит для использования в супермаркетах и позволит привлечь к вашей выпечке дополнительных клиентов. Компактные габаритные размеры данных печей, позволяют их использовать в мини пекарнях. Например, печь с размером противней 60*80 можно монтировать в помещении высотой 2600 мм.

- Новая система выпечки с наименьшим расходом энергии: три вентилятора-центрифуги позволяют обеспечить обильный поток воздуха, который медленно вращается, что гарантирует равномерную и деликатную выпечку;

- Теплообменник оптимизирован посредством пересекающихся потоков пара и горячего воздуха (50.000 Kcal/h установленная мощность);

- Изоляция печей данного модельного ряда увеличена на 20 мм по сравнению с печами серии SP.

В стандартной комплектации печь снабжена вращающейся платформой (нижний привод) для удобства загрузки/выгрузки тележки, а также предусматривается возможность использования тележек под серию печей SP с фиксацией на крюк.

Эффективное пароувлажнение в печи достигается за счет пересечения потоков пара с циркулирующим горячим воздушным потоком. Легкий монтаж и обслуживание печи достигается благодаря размещению всех ее механических частей на фронтальной стороне, что позволяет компактно использовать площадь и вплотную монтировать печь по трем сторонам. Прочная ручка двери с системой закрытия на две позиции, дверные прокладки изготовлены из нержавеющей стали.

Дополнительные опции и оборудование

- Дизельная горелка Riello RG1F

- Дизельная горелка Riello RG2F

- Газовая горелка Riello BS1F

- Газовая горелка Riello BS2F

- Газовая горелка Riello BS3F

- Тележка для печи нержавеющая 46/18 под листы 60*40 см, на 18 направляющих

- Тележка для печи нержавеющая 57/18 под листы 50*70 см, на 18 направляющих

- Тележка для печи нержавеющая 68/18 под листы 60*80 см, на 18 направляющих

- Тележка для печи нержавеющая 89/18 под листы 80*90 см, на 18 направляющих

Размеры и опции
Вес 1400 кг.
Внешние размеры 144×137×234 см.
Размер листов 60×80
Расстояние между полками 9/8
Кол-во листов, шт 16/18
Выпекаемая пл, м² 7,7/8,6
Номинальная тепловая мощ.ккал/ч 45
Газовая горелка Riello BS2F
Дизельная горелка Riello RG1F
Элект.мощ (печь с горелкой), кВт 1,5
Элект.мощ эл.печью, кВт. 36

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Лучшие товары

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Технические характеристикиГабариты аппарата         (дл..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Хлеборезательная машина EVA Junior

Хлеборезательная машина EVA Junior

Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э  б/у 2011 г.  (в комплекте 2 телеги)

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)

·        Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..

500 руб. Без НДС: 500 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!