Шкаф расстоечный ШР-3У, ШР-3У1

Шкаф расстоечный, однодверный, предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах. Шкаф эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +20 до + 350 С, при относительной влажности не более 80% (климатическое исполнение УХЛ-4.2. ГОСТ 15150-69).

Отличительные особенности:

- Поддержание заданной температуры и влажности воздуха в расстоечной камере за счет работы высокоточных задающих приборов импортного производства.

- Обеспечение равномерности температуры и влажности в любой точке расстоечной камеры за счет оптимальной работы системы пароувлажнения, состоящей из узла нагрева, парообразования и двух осевых вентиляторов, обеспечивающих максимальное перемешивание воздуха в расстоечной камере шкафа.

- Обеспечение максимального перемешивания воздуха, и как следствие равномерности температуры и влажности за счет двух вентиляторов в расстоечном шкафу, благодаря которым потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу – вверх.

- Расстоечная камера шкафа имеет металлическое основание (днище), изолирующее тестовые заготовки от низких температур пола в помещении.

- Защита от теплопотерь за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа со встроенным двойным стеклопакетом.

- Обеспечение визуального контроля за процессом расстойки теста, благодаря наличию освещения камеры и стеклопакету в двери шкафа.

- Конструкция расстоечного шкафа соответствует требованиям электро-пожарной безопасности.

- Шкаф расстоечный не требует подключения к системе водоснабжения и канализации.

- Сборно-разборная конструкция, максимально облегчающая транспортировку к месту монтажа.

- Зона обслуживания спереди – сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с минимальным зазором между ними в 5 см.

- Простота и удобство эксплуатации.