Шкафы расстоечные ШР-2/ШР-21

  • Модель: shrshr-2sh-21
  • Наличие: Есть в наличии
  • Производитель: Иртыш
  • 0 руб.

Шкаф расстоечный, двухдверный, предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах. Климатические условия эксплуатации печи шкафа расстоечного по ГОСТ 15150-69 УХЛ-4.2.

Отличительные особенности:

- Материалы, из которых изготовлен шкаф расстоечный, разрешены к применению в хлебопекарной промышленности.

- Система управления позволяет автоматически поддерживать стабильную необходимую температуру.

- Влажность задается и отслеживается с помощью высокоточного следящего прибора импортного производства.

- Система пароувлажнения наиболее оптимальным образом обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точке шкафа.

- Расстоечная камера имеет основание с воздушной прослойкой, изолирующее тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха, а также низких температур пола помещения.

- Дверь расстоечного шкафа герметизирована, с целью уменьшения теплопотерь имеется двойное стекло для визуального осмотра хода расстаивания теста.

- Для удобства обслуживающего персонала, камера оснащена освещением.

- Простота и удобство эксплуатации.

- Надежность работы и безопасность соответствует требованиям электро-пожарной безопасности

- Не требует подключения к воде и канализации.

- Имеет 2 вентилятора, обеспечивающие максимальное перемешивание воздуха, и как следствие равномерность температуры и влажности.

- Потоки увлажненного воздуха подаются вниз камеры, что обеспечивает равномерное охватывание тестовых заготовок снизу – вверх

Размеры и опции
Размеры (ДхШхВ )2144 х 1110 х 2440 мм.
Масса 440 кг.
Максимальная загрузка (хлеб 700г) 2 тележки по 108, 135, 180 булок
Мощность шкафа - 4,5 кВт., нагрева воздуха - 3,2 кВт., нагрева увлажнителя - 1,0 кВт.
Напряжение питания, В 220±22
Диапазон автоматического поддержания температуры,°С 25÷40
Диапазон регулировки влажности, % 35÷95

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Лучшие товары

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Технические характеристикиГабариты аппарата         (дл..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Хлеборезательная машина EVA Junior

Хлеборезательная машина EVA Junior

Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э  б/у 2011 г.  (в комплекте 2 телеги)

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)

·        Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..

500 руб. Без НДС: 500 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!