Термокамера универсальная Ижица-2500 (1 Еврорама 1х1х2 м)

  • Модель: 2500
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0 руб.

Промышленная универсальная термокамера Ижица-2500

Ижица-2500 является промышленной коптильней с загрузкой до 450 кг (в зависимости от вида продукта и завески).

Копчение происходит на стандартной Евро-раме размером 1х1х2 метра, на которой можно разместить типовые треугольные вешала, шампура, сетки и крючки.

Возможно исполнение коптильни на 2,3 и 4 рамы.

Уже в стандартной комплектации Термокамера снабжается удобной сенсорной панелью управления технологическим процессом.


Промышленная коптильня Ижица-2500 предназначена для копчения, проварки паром, запекания, сушки и вяления продуктов питания, таких как:

  • Мясо холодного и горячего копчения
  • Птица копченая, варено-копченая
  • Рыба холодного и горячего копчения
  • Сало холодного и горячего копчения
  • Копченые, копчено-запеченые и варено-копченые колбасы и рулеты в натуральной и искусственной оболочках
  • Мясо вяленое и вялено-копченое
  • Снеки, джерки

Наши конкурентные преимущества

  • Внутренний объем коптильной камеры состоит из цельносварных панелей, что обеспечивает полную герметичность внутреннего объема;
  • Петли и запорные механизмы выполнены из нержавеющей стали с большим запасом прочности;
  • Уплотнение на двери выполнено из высококачественного силикона, который плотно прилегает к корпусу и обеспечивает герметичность;
  • Нагревательные элементы выполнены из термостойкой нержавеющей стали, что обеспечивает их долгий срок службы;
  • Камера позволяет плавно менять параметры температуры, скорость воздушного потока, влажность и плотность дыма;
  • Благодаря детально рассчитанной аэродинамике, дым распределяете равномерно между рядами продукта, что обеспечивает равномерность золотистого колера и максимальных выход готового продукта;
  • Камера проста в освоении. Управление осуществляется через сенсорный экран;
  • В контроллер уже введены основные рецепты копчения мяса, рыбы и колбасы;
  • Все запасные части есть в наличии и высылаются бесплатно в период гарантийного срока эксплуатации - 1 год;
Размеры и опции
Мощность нагрева 25 КВт
Панель управления сенсорная
Потребляемая мощность 8 КВт/Час
Загрузка 250 кг

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Лучшие товары

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Технические характеристикиГабариты аппарата         (дл..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Хлеборезательная машина EVA Junior

Хлеборезательная машина EVA Junior

Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э  б/у 2011 г.  (в комплекте 2 телеги)

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)

·        Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..

500 руб. Без НДС: 500 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!