Тестоокруглительная машина АГРО СФЕРА

  • 0 руб.
  • Тестоокруглительная машина АГРО СФЕРА

Тестоокруглительная машина «АГРО СФЕРА» предназначена для придания тестовой заготовке шарообразной формы и создания на поверхности кусков пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойке. Наличие пленки дает увеличение объема и равномерную пористость мякиша после выпечки.

Конструктивные особенности:

- Централизованная регулировка положения формовочных желобов вращением рукоятки на пульте управления. Встроенный в рукоятку стрелочный нониус отслеживает расстояние между конусом и желобами, необходимое для конкретного технологического процесса и определяющее размер заготовки.

- Преобразователь частоты с помощью ручки регулировки оборотов на пульте управления позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса и, следовательно, оперативно подстраивать ритм работы отдельного технологического оборудования, стоящего в производственной линии. А так же обеспечивает плавный разгон и остановку конуса, что значительно увеличивает ресурс приводного редуктора.

- Высокие антиадгезионные свойства конуса, желобов и лотка обеспечиваются покрытием их тефлоном. Обдув тестовых заготовок и конуса холодным или подогретым воздухом, а также возможность полного его отключения.

- Установленные под желобами с минимальным зазором относительно конуса пластины изготовлены из полиамида высокой плотности и препятствуют отщипыванию теста от тестовой заготовки; имеют соответствующий допуск для пищевой промышленности.

- Возможность загрузки тестовых заготовок из 3-х направлений. Мобильность тестоокруглительной машины обеспечивается установленными на раму четырьмя колесами, два из которых поворотные и снабжены тормозным устройством.

Размеры и опции
Производительность 3600 шт/час
Размеры длина 1130 мм., ширина 1170 мм., высота 1545 мм.
Масса 500 кг.
Мощность ТЭНа 1 кВт.
Масса тестовой заготовки 50-1800 гр.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Лучшие товары

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-350 OPTI

Технические характеристикиГабариты аппарата         (дл..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Хлеборезательная машина EVA Junior

Хлеборезательная машина EVA Junior

Предназначена для нарезки формового, подового хлеба, батонов и мелкоштучных изделий. Подача продукт..

0 руб. Без НДС: 0 руб.

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э  б/у 2011 г.  (в комплекте 2 телеги)

Печь ротационная РОТОР-АГРО 202Э б/у 2011 г. (в комплекте 2 телеги)

·        Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение с..

500 руб. Без НДС: 500 руб.

Обратная связь


Пользовательское соглашение.
Спасибо за заявку!