Котел Пищеварочный Электрический КПЭ (60, 100, 160, 200, 250 литров)
- Модель: КПЭ
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Россия
Описание
Кондитерская промышленность – сахарный сироп, сироп инвертный, сгущенное молоко, кондитерская или шоколадная глазурь, джем, зефирная масса, карамельная масса, любая кондитерская масса, начинки, мармелад, овощная и фруктовая масса и др.
Кулинарное производство - приготовление вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания: бульонов, овощей, гарниров, компотов, напитков, соусов, а также кипячения воды.
Молочная отрасль – кипячение молока.
Котел КПЭ– совмещает в себе все три вида котлов.
Устройство: Трехслойная емкость, выполненная полностью из нержавеющей стали, с рубашкой, теплоноситель: масло, вода, пар. Перемешивающее устройство (мешалка) рамного типа изготовлено из нержавеющей стали. Мотор-редуктор производства Италии (Transtecno), Количество оборотов мешалки 25-28 в минуту. Имеется ТЭНная коробка. Имеются 2 регулятора температуры: один в ТЭНной коробке, второй в емкости с продуктом.
|
Технические характеристики |
КПЭ-60 |
КПЭ-100 |
КПЭ-160 |
КПЭ-200 |
КПЭ-250 |
|
Рабочий объем котла, литры |
60 |
100 |
160 |
200 |
250 |
|
Установленная мощность, кВт |
12 |
18 |
21 |
24 |
27 |
|
Номинальное напряжение, В |
380 |
||||
|
Частота переменного тока, Гц |
50 |
||||
|
Продолжительность разогрева |
|
||||
|
На воде до 100 °С, мин |
50 |
||||
|
На масле до 140 °С, мин |
30 |
||||
|
Максимальная раб. температура |
|
||||
|
Максимальная раб. температура на масле, °С |
180 |
||||
|
Максимальная раб. температура на воде, °С |
100 |
||||
|
Тип перемешивающего устройства |
рамный |
||||
|
Перемешивающее устройство |
мотор-редуктор Transtecno (Италия) |
||||
|
Мощность мотор-редуктора, кВт |
0,18 |
0,37 |
0,37 |
0,37 |
0,37 |
|
Количество оборотов вала на выходе, об/мин |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
|
Габаритные размеры, м |
1,05х0,85х1,30 |
1,05х0,85х1,40 |
1,30х1,10х1,30 |
1,30х1,10х1,40 |
1,30х1,10х1,50 |
|
Масса, кг |
100 |
120 |
150 |
165 |
180 |
|
Диаметр сливного фланца, мм |
40 (опционально 100 мм) |
||||
