Тестомес вилочный Porlanmaz PMDK-120
- Модель: PMDK-120
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Danler
Описание
Для замешивания и вымешивания пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого, сдобного и крутого теста, картофельного пюре, фарша, творожной массы с различной основой и консистенцией и аналогичных составов. Используются при производстве хлеба, пирогов, слоек, печенья, хвороста, пельменей, вареников, тортов, и других аналогичных изделий. Отличительной особенностью является лучшее качество теста при более долгом времени замеса.
Особенности:
применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах. Тестомес изготовлен в соответствии с Европейскими стандартами в Турции. Тестомес имеет промышленное исполнение обеспечивающее постоянное использование (до 24 часов в сутки) и повышенную надежность.
Базовая комплектация
Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.
| Обьем дежи | 230 л |
| Загрузка теста | 120 кг |
| Кол-во скоростей | 1 скорость |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Крутое тесто |
|
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 2.2 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 1650 мм |
| Высота | 1150 мм |
| Вес (без упаковки) | 230 кг |
| Страна производства | Турция |
Одновременное вращение месильной вилки и дежи Таймер для установки времени работы Устойчивые к химическим и термическим реакциям материалы исполнения контактирующих с пищевыми продуктами компонентов Низкий уровень вибрации и шума Стрелка направления вращения на корпусе Простота управления и обслуживания Промышленное исполнение для длительной интенсивной эксплуатации с возможностью круглосуточной работы с небольшими перерывами Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Частота вращения дежи: от 4 до 6 об/мин.
Частота вращения вилки: 50 об/мин.
Загрузка муки: 75 кг
Толщина стенки дежи: 2,5 мм
Диаметр дежи: 800 мм
