Тестомес для крутого теста МТ-30
- Модель: МТ-30
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: ТОРГМАШ
Описание
Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Данная машина оснащена съемной дежой и подъемной головкой с месильным органом.
Наименование параметра | Значение |
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более | |
дрожжевого | 25 |
крутого (при влажности не менее 46%) | 12 |
Производительность, кг/ч, не менее | 110 |
Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более | 0,8/1,32 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более | 1,3/1,8 |
Вместимость дежи, л | 32 |
Габаритные размеры, мм, не более: | |
длина | 790 |
ширина | 430 |
высота | 800 |
высота с поднятым инструментом | 1250 |
Питающая электросеть: | трехфазная |
род тока | переменный |
номинальное напряжение, В | 380 |
частота, Гц | 50 |
Масса, кг, не более | 117 |
Характеристики
Размеры | 630х380х825 мм. |
Производительность | 50-60 кг/ч |
Масса | 105 кг. |
Напряжение | 380 В., трехфазный |
Номинальная мощность двигателя, кВт | 1,5 |
Масса единовременного замешиваемого теста, кг | 4-10 |
Емкость резервуара, л | 30 |