Тестомесильная машина спиральная типа ТМС-70

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 70 литров с полуавтоматическим управлением.

Предназначена для высококачественных замесов: пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий.

Напряжение сети, В	400
Частота, Гц	50
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более	3,5
Производительность изделия на один замес, кг, не более	40
Количество одновременно загружаемой муки, кг	от 5 до 22
Объем дежи, л, не более	70
Время, затрачиваемое на один замес, не более, мин.	60
Габаритные размеры (ширина x длина x высота), мм	980х580х1240
Габаритные размеры дежи (диаметр, высота), мм	550, 350
Частота вращения месильного органа (1-я/2-я скорость), об/мин.	не менее 90, не более 230
Частота вращения дежи, не более, об/мин.	не более 25
Масса, кг, не более	280
Срок службы тестомеса, лет, не менее	5
Назначенный срок службы, лет	8

Отличительные особенности:
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются современной конструкцией тестомесильных машин:
- цилиндрическая толстостенная дежа
- спиральный месильный орган
- центральный отсекатель
- наличие двух скоростей
- оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
- постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи

Полуавтоматическая система управления машины ТМС-70 позволяет:
- Устанавливать общее время замеса с помощью таймера;
- Переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
- Отрабатывать цикл замеса только на малой или только на повышенной скорости;
- Временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его продолжением;
- Включать прямое или реверсивное вращение месильного органа на обеих скоростях;
- Досрочно закончить цикл в любой момент;
- Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;
- Обеспечивать безопасность персонала при работе  и обслуживании машины с помощью системы блокировок;
- Простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам агрегата;
- Надежность в эксплуатации и долговечность;
- Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали;
- Приводы вращения дежи и месильного органа - отдельно установленные мотор-редукторы.