Шкаф расстойный для печи подовой ШРП-1
- Модель: ШРП-1
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Иртыш
Описание
Шкаф расстоечный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.
Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки.
|
Частота сети |
50±2 Гц |
|
Диапазон автоматического поддержания температуры |
от 25 до 50 °С |
|
Напряжение сети |
400±40 В |
|
Установленная мощность шкафа, не более |
2,2 кВт |
|
Внутренние размеры камеры (Г x Ш x В), не более |
850 х 660 х 600 мм |
|
Вместимость шкафа: |
|
|
Диапазон автоматического регулирования влажности |
от 0 до 90 % |
|
Габаритные размеры (Ш х Д х В) |
980 x 1 050 x 995 мм |
|
Масса, не более |
145 кг |
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали
которая отличается устойчивостью к механическим воздействиям, перепадам влажности и температуры, а также влиянию агрессивных сред.
Использование современного термоизоляционного материала
Автоматическое управление процессом выпечки
поддержание температуры и влажности, контроль параметров.
В конструкции шкафа расстоечного используется надежный и высокопроизводительный узел нагрева и увлажнения воздуха
обеспечивающий быстрый набор влажности внутри шкафа.
Двойное остекление двери из ударопрочного стекла что позволяет визуально контролировать процесс расстойки.
Для удобства обслуживающего персонала расстоечный шкаф оснащен освещением
Надежен и прост в управлении и обслуживании
