Шкаф расстоечный ШР-М
- Модель: ШР-М
- Наличие: Есть в наличии
- Производитель: Иртыш
Описание
Шкаф расстоечный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.
Производительность шкафа (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности расстойки.
|
Частота сети |
50±0,4 Гц |
|
Мощность, не более |
2 кВт |
|
Количество уровней под установку поддонов |
9 шт. |
|
Диапазон автоматического поддержания температуры |
от 25 до 50 °С |
|
Напряжение сети |
380±23 В |
|
Мощность электронагревателей воздуха, не более |
1 кВт |
|
Мощность ламп освещения, не более |
0,05 кВт |
|
Внутренние размеры камеры (Г x Ш x В), не более |
920 х 420 х 695 мм |
|
Мощность электронагревателей узла увлажнения |
1 кВт |
|
Вместимость шкафа: |
|
|
Диапазон автоматического регулирования влажности |
от 0 до 100 % |
|
Габаритные размеры (Ш х Д х В) |
790 x 1 220 x 875 мм |
|
Масса, не более |
150 кг |
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали
которая отличается устойчивостью к механическим воздействиям, перепадам влажности и температуры, а также влиянию агрессивных сред.
Использование современного термоизоляционного материала
Автоматическое управление процессом выпечки
поддержание температуры и влажности, контроль параметров.
В конструкции шкафа расстоечного используется надежный и высокопроизводительный узел нагрева и увлажнения воздуха
обеспечивающий быстрый набор влажности внутри шкафа.
Двойное остекление двери из ударопрочного стекла
что позволяет визуально контролировать процесс расстойки.
Для удобства обслуживающего персонала расстоечный шкаф оснащен освещением
