Жарочная поверхность рифленая, чугунная ПЖР-0,24П предназначена для термообработки мяса, рыбы или овощей на нагреваемой поверхности. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. ПЖР-0,24П отличается от сковород минимальным потреблением масла. У жарочной поверхности рабочий стол и лицевые панели изготовлены из н/стали, каркас - черный металл с полимерным покрытием. Жарочная поверхность обеспечивает равномерный нагрев поверхности и обладает специальным жиросборником, обеспечивая отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд. Данная жарочная поверхность идеально подходит для небольших кафе и предприятий общественного питания с небольшой площадью кухни.
Характеристики
|
Материал
|
Рабочий стол и лицевые панели из н/стали
|
|
Размеры
|
500×800×850 мм. (Д×Ш×В)
|
|
Масса
|
85 кг.
|
|
Напряжение
|
380/220 В.
|
|
Площадь рабочей поверхности, м²
|
0,24
|
|
Время разогрева до рабочей температуры (260°С) не более, мин
|
20
|
|
Полка
|
Имеется инвентаризационная полка
|
|
Номинальная мощность, кВт
|
6
|
