Шкаф жарочный ШЖЭ-0,68 ЕП позволяет с минимальными затратами приготавливать кондитерские, хлебобулочные, мясные и рыбные блюда методом жарения, тушения и пассирования. Изготовлен полностью из нержавеющей стали. Раздельное регулирование нижних и верхних тенов. Используется на предприятиях общественного питания.
Характеристики
|
Материал
|
Лицевые панели из н/стали, комплектуются емкостями GN1/1.
|
|
Масса, кг
|
80
|
|
Мощность, кВт
|
5
|
|
Время разогрева воздуха в камере шкафа до темп. (260°С), мин
|
20
|
|
Напряжение, В
|
380/220, трехфазный
|
|
Комплектация ж/шкафа, шт.
|
4 емкости GN1/1
|
|
Размеры гастроемкости GN1/1 Д×Ш×Г, мм
|
530×325×40
|
|
Объём шкафа, л
|
150
|
|
Внутренние размеры камеры Д×Г×В, мм
|
690×567×350
|
|
Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм
|
1000×800×1050
|
